[신동아방송뉴스=지우열 기자] 공주시 농업기술센터가 농산물 가공 농식품 개발 실무과정 교육생들이 참석한 가운데 시제품 품평회와 수료식을 개최했습니다.

공주시는 농산물가공 창업교육 기초과정과 실습과정을 모두 수료한 교육생 중 농업인이 직접 농사지은 농산물을 원료로 가공상품 개발을 희망하는 농업인 16명을 대상으로 총 8회 32시간의 교육을 실시했습니다.

이들은 1인 1제품 개발을 목표로 알밤식혜와 우리밀차, 블랜딩꽃차, 야채표고 육수가루, 딸기퓨레 등 총 15개의 시제품을 개발해, 이번 시제품 품평회에서 선보였습니다.

이번에 개발된 시제품들은 향후 농산물가공지원센터에서 가공상품으로 생산되거나 소규모 가공창업 기술지원 사업과 연계해 가공사업장에서 육성할 계획입니다.

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